Susina Stanley

€13,00

Varietà americana di susino europeo, molto diffusa e produttiva, con frutti medio-grandi allungati, buccia blu-violacea pruinosa e polpa giallo-verde, soda e dolce. Matura tra fine agosto e settembre ed è ideale per consumo fresco, essiccazione e confetture.

Description

La pianta è di vigore medio, con portamento eretto o espanso, e raggiunge un’altezza di circa 4–6 metri a maturità. Entra in produzione dopo 3–4 anni dall’impianto e offre una produttività elevata e costante, con buona rusticità e adattabilità a diversi ambienti di coltivazione.

I frutti sono di media pezzatura (circa 30–50 grammi), di forma ellissoidale-allungata, con valve asimmetriche e linea di sutura ben visibile. La buccia è di colore blu scuro-violaceo, ricoperta da una fitta pruina azzurrognola che la rende opaca e caratteristica.

La polpa è di colore giallo-verde, soda, compatta e succosa, dal sapore dolce con una leggera nota acidula, poco aromatica ma di buone qualità organolettiche. Il nocciolo è spiccato, cioè si stacca facilmente dalla polpa, caratteristica che facilita il consumo e la trasformazione.

La maturazione avviene tra fine agosto e settembre, con alcune fonti che indicano la prima metà di settembre come epoca ottimale di raccolta. I frutti hanno ottima conservabilità dopo la raccolta, mantenendosi bene per anche due settimane in ambiente fresco.

La Susina Stanley è autofertile, quindi non necessita obbligatoriamente di impollinatori per fruttificare, ma la presenza di altre varietà compatibili (come President, Bluefre, D’Ente 707, Ruth Gerstetter, Giant) può favorire una migliore allegagione e aumentare la produttività. A sua volta, è un ottimo impollinatore per altre varietà di susino.

Grazie alla polpa soda e all’elevato contenuto zuccherino, è una varietà a duplice attitudine: ottima per il consumo fresco, ma particolarmente indicata per essiccazione, confetture, sciroppi, distillati e prugne secche.

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La Susina Stanley (Prunus domestica ‘Stanley’) è una delle varietà di susino più conosciute e coltivate al mondo, originaria degli Stati Uniti (New York, 1926) e ottenuta da incrocio tra le cultivar Grand Duke e Prugna d’Ente. Appartiene al gruppo delle prugne europee da essiccare (prune-type), ma è ampiamente utilizzata anche per il consumo fresco e la trasformazione. La pianta è di vigore medio, con portamento eretto o espanso, e raggiunge un’altezza di circa 4–6 metri a maturità. Entra in produzione dopo 3–4 anni dall’impianto e offre una produttività elevata e costante, con buona rusticità e adattabilità a diversi ambienti di coltivazione. I frutti sono di media pezzatura (circa 30–50 grammi), di forma ellissoidale-allungata, con valve asimmetriche e linea di sutura ben visibile. La buccia è di colore blu scuro-violaceo, ricoperta da una fitta pruina azzurrognola che la rende opaca e caratteristica. La polpa è di colore giallo-verde, soda, compatta e succosa, dal sapore dolce con una leggera nota acidula, poco aromatica ma di buone qualità organolettiche. Il nocciolo è spiccato, cioè si stacca facilmente dalla polpa, caratteristica che facilita il consumo e la trasformazione. La maturazione avviene tra fine agosto e settembre, con alcune fonti che indicano la prima metà di settembre come epoca ottimale di raccolta. I frutti hanno ottima conservabilità dopo la raccolta, mantenendosi bene per anche due settimane in ambiente fresco. La Susina Stanley è autofertile, quindi non necessita obbligatoriamente di impollinatori per fruttificare, ma la presenza di altre varietà compatibili (come President, Bluefre, D’Ente 707, Ruth Gerstetter, Giant) può favorire una migliore allegagione e aumentare la produttività. A sua volta, è un ottimo impollinatore per altre varietà di susino. Grazie alla polpa soda e all’elevato contenuto zuccherino, è una varietà a duplice attitudine: ottima per il consumo fresco, ma particolarmente indicata per essiccazione, confetture, sciroppi, distillati e prugne secche.